Consulting
Un Servizio di Consulenza Professionale e finalizzata solo alla rimodulazione strategica di attività del Settore HO.RE.CA. per rispondere alle moderne esigenze sociali, e di consumo, con connessione proiettata all’alimentazione “Free From Food”.
Cosa Offriamo:
PROPOSTA in 10 STEP per arrivare al SUCCESSO
Determinazione del tuo BUSINESS PLAN AZIENDALE
Elaborazione Strategia Aziendale (VISION e MISSION)
Sviluppo ed analisi dei FOOD COST (settoriale/operativo)
START-UP con elaborazione del Menù & Food Laboratory
FORMAZIONE dedicata per il Personale e ai Collaboratori
Elaborazione de IL RICETTARIO e il MANUALE OPERATIVO
Individuazione e scelta BRAND e prodotti ALLERGEN FREE
Affiancamento ed orientamento al NUOVO MODELLO SISTEMICO
Supporto costante di mantenimento - SECONDA FASE (attività di AUDIT)
Strategie di implementazione ed evoluzione - TERZA FASE (attività di RE-START)
Determinazione del tuo BUSINESS PLAN AZIENDALE
Elaborazione Strategia Aziendale (VISION e MISSION)
Sviluppo ed analisi dei FOOD COST (settoriale/operativo)
START-UP con elaborazione del Menù & Food Laboratory
FORMAZIONE dedicata per il Personale e ai Collaboratori
Elaborazione de IL RICETTARIO e il MANUALE OPERATIVO
Individuazione e scelta BRAND e prodotti ALLERGEN FREE
Affiancamento ed orientamento al NUOVO MODELLO SISTEMICO
Supporto costante di mantenimento - SECONDA FASE (attività di AUDIT)
Strategie di implementazione ed evoluzione - TERZA FASE (attività di RE-START)
Ricerca, Sviluppo, e Innovazione
CONSIGLI:
1) Affidati a degli esperti che hanno maturato un esperienza consolidata;
2) Negli ultimi dieci anni il Mercato è sempre in continua espansione;
3) L’Alimentazione senza glutine investe in ricerca ed innovazione;
SUGGERIMENTI:
1) Sei stato attento alla Contaminazione? Hai cura delle materie prime?
2) Sai che le Preferenze del Tuo Utente Finale sono di prima necessità;
3) Il Personale e il Laboratorio sono senza Rischio Contaminazione?
ERRORI DA NON FARE:
1) Non affidarsi al proprio istinto imprenditoriale e/o esperienzale;
2) Seguire un disciplinare o delle linee guida per la preparazione;
3) Avere un contatto diretto con esperti del sistema allergen free.
1) Affidati a degli esperti che hanno maturato un esperienza consolidata;
2) Negli ultimi dieci anni il Mercato è sempre in continua espansione;
3) L’Alimentazione senza glutine investe in ricerca ed innovazione;
SUGGERIMENTI:
1) Sei stato attento alla Contaminazione? Hai cura delle materie prime?
2) Sai che le Preferenze del Tuo Utente Finale sono di prima necessità;
3) Il Personale e il Laboratorio sono senza Rischio Contaminazione?
ERRORI DA NON FARE:
1) Non affidarsi al proprio istinto imprenditoriale e/o esperienzale;
2) Seguire un disciplinare o delle linee guida per la preparazione;
3) Avere un contatto diretto con esperti del sistema allergen free.
Food Strategy Business
FENOMENO E OPPURTUNITA’.
La CELIACHIA non rappresenta una moda, un fenomeno del momento o uno stile di vita paragonabile al trend vegano o vegetariano, ma è una "patologia" seria ed in continua ascesa, senza dimenticare l’elevata richiesta di pietanze "gluten free", anche da clienti intolleranti, allergici o sensibili al glutine.
Una valida OPPORTUNITA’ di BUSINESS che implementerà la vostra offerta, permetterà di essere innovativi e distinguibili sul vostro territorio.
L’offerta di un MENU’ GLUTEN FREE, sarà il vostro alleato per aumentare il Fatturato, e la vostra Clientela.
La CELIACHIA non rappresenta una moda, un fenomeno del momento o uno stile di vita paragonabile al trend vegano o vegetariano, ma è una "patologia" seria ed in continua ascesa, senza dimenticare l’elevata richiesta di pietanze "gluten free", anche da clienti intolleranti, allergici o sensibili al glutine.
Una valida OPPORTUNITA’ di BUSINESS che implementerà la vostra offerta, permetterà di essere innovativi e distinguibili sul vostro territorio.
L’offerta di un MENU’ GLUTEN FREE, sarà il vostro alleato per aumentare il Fatturato, e la vostra Clientela.